干したけのこは、お吸い物やお味噌汁、煮物料理にも活用できるとても便利な食材です。 乾燥しているので長期保存も可能で、 一年中たけのこを楽しむこともできます。 しかし、 乾燥されている干したけのこは戻し方を失敗すると芯が残 […]