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干したけのこの栄養とレシピがやべえw

干したけのこは、意外と栄養価が高く、 旬に頂けばその栄養をいっぱいに受けて、おいしい料理を楽しむことができます。 乾燥されていても栄養が凝縮されています。 干したけのこを戻す時に少し気をつけるだけで栄養を残さず摂取できる・・・

干したけのこの戻し方

干したけのこは、お吸い物やお味噌汁、煮物料理にも活用できるとても便利な食材です。 乾燥しているので長期保存も可能で、 一年中たけのこを楽しむこともできます。 しかし、 乾燥されている干したけのこは戻し方を失敗すると芯が残・・・

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